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蒸青工艺——初品恩施特产恩施玉露茶

发布时间: 2015-08-21 14:01    来源: 食客茶SKcha      浏览记录:

恩施玉露外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,和黄山毛峰有点类似,但条形比黄山毛峰更为紧实,纤细。其干茶香气绵长,浓郁的豆香味伴着淡淡的清香味(微青味)。恩施玉露茶青是经过蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序操作,是目前为数不多的蒸青工艺制品。

 

湖北恩施玉露

湖北恩施玉露

恩施玉露干茶

恩施玉露干茶

洗茶后的恩施玉露

洗茶后的恩施玉露

第一泡恩施玉露

第一泡恩施玉露

恩施玉露茶叶慢慢散开,茶水中漂浮着白毫

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